Fiesta del Queso en Las Palmas

Información Práctica sobre la Fiesta del Queso en Las Palmas

Si visitas Las Palmas de Gran Canaria durante el mes de abril de abril, tendrás la oportunidad de disfrutar dos semanas completas de una auténtica festividad tradicional de la capital denominada la Fiesta del Queso. Además, tendrás el privilegio de aprovechar las mejores ofertas de casas rurales en Las Palmas para completar tu escapada en alojamientos con encanto y gozar de las delicias elaboradas a base de queso.

Platos típicos de la Fiesta del Queso en Las Palmas

En la Fiesta del Queso, podrás disfrutar a mayor plenitud de éste delicioso encuentro donde el protagonista será el tradicional Queso de Flor, con el cual se elaborarán exquisitos platos típicos del municipio de Santa Maria de Guía, los cuales podrás degustar en la fiesta.

Artesanía y productos de la Fiesta del Queso en Las Palmas

También habrá muestras de artesanía de la Isla de Gran Canaria, muestras de ordeño tradicional de ganado, actuaciones de grupos folclóricos y como muestra especial está la Cocina a la barbacoa con aromas de queso, también los asistentes podrán degustar los más variados productos de la tierra como sancocho canario, potaje de jaramagos, tortillas de miel, arroz con leche, frangollo y el infaltable queso.

Con motivo de promover y promocionar la Denominación de Origen del Queso de Flor de Guía la Asociación de Productores de Queso Artesanal invitan a participar de éste evento junto a un marco cultural del cual participar.

La receta secreta del Queso de Flor de Las Palmas

Tradicionalmente, la receta del queso de flor de la isla había estado durante algún siglo que otro pasando de madres a hijas, de padres a hijos y, ocasionalmente, en casos excepcionales, se lo contaban a algún sobrino. Pero un día la más respetada de las artesanas del Queso de Flor, decidió que había miles de bocadillos que no podían perderse un segundo más el sabor único que poseía ese queso.

Actualmente Gran Canaria es una isla gastronómicamente multimillonaria. Y todo es gracias a que los artesanos de Montaña Alta, de Tres Cruces, de Lomo del Pino, del Barranco del Pinar y todos ellos, apostaron por permitir que se supiera. Que se supiera en la isla entera que el Queso de Flor de Guía era estupendo.